dimanche 22 février 2009

Confiture d'Oranges

Faire de la confiture d'oranges c'est mettre du soleil en pot...
Et par la grisaille qui nous entoure .... avec des citrons de Menton c'est la saison! le soleil a de la concurrence....



Couper 6 Oranges non traitées et 2 citrons en fines lamelles
Les faire macérer 24 h dans 2l d'eau
Les faire cuire 1h30 à 2h sans le sucre
Puis 30 mn avec 3 kg de sucre
Mettre chaud dans les pots et couvrez de cellophane

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